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Trufa negra

No entiendo nada

Señores, no entiendo nada. La temporada de la trufa de verano (Tuber aestivum), se presuponia mala, mala. Según científicos y gente del monte, la fructificación se produce en otoño, por tanto las lluvias tienen que ser en ese tiempo. Como sabeis en otoño no llovio nada de nada (al margen: las únicas setas que encontré en cantidades apreciables, sin comerme mas gusanos que seta, fueron a finales de ¡¡¡diciembre!!!. Pues bien llevo dos fines de semana que tengo ya al perro cansado. Trufas de un tamaño apreciable (tambien "menudas"), la proporción de carpoforos en mal estado sobre el 50% (típico de principios de temporada). En fin, seguimos alimentado el mito de "misterio" de las trufas.

Todavia no domino esto del blogg. Queria poner algunas fotos, links y apuntes marginales sobre el temas, pero estoy en fase de cabreo tecnológico. Paciencia, que podré con ellos.

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